Bez chebdí (Sambucus ebulus) je vysoká, vytrvalá bylina vyskytující se nejčastěji na vlhkých, humózních, kamenitých i hlinitých půdách. Zejména v teplých oblastech je poměrně hojný. Druhové jméno chebdí pochází ze staročeského výrazu „chamradí“ či „chabrdie“, označující neužitečné rostliny.

Bez červený (Sambucus racemosa) je vytrvalý listnatý keř dorůstající jednoho až čtyř metrů.