Výroba bezinkového „medu“ je velmi podobná jako u bezinkového sirupu. Zjednodušeně se dá říci, že se jedná o varem zahuštěný bezinkový sirup.
Pokračování textu Bezinkový medArchiv autora: admin
Kosmatice
Recept na kosmatice. Smažené v těstíčku obalené květy černého bezu. Na konci článku naleznete univerzální recept od Romana Pauluse na přípravu těstíčka.
Pokračování textu Kosmatice
Bez chedbí
Bez chebdí (Sambucus ebulus) je jedovatá, vysoká, vytrvalá bylina vyskytující se nejčastěji na vlhkých, humózních, kamenitých i hlinitých půdách. Zejména v teplých oblastech je poměrně hojný. Druhové jméno chebdí pochází ze staročeského výrazu „chamradí“ či „chabrdie“, označující neužitečné rostliny.
Pokračování textu Bez chedbí
Bez červený
Bez červený (Sambucus racemosa) je vytrvalý listnatý keř dorůstající jednoho až čtyř metrů. Můžeme se sním často setkat ve vyšších polohách (pahorkatiny až horské oblasti). V nížinách se vyskytuje vzácně, nebo vůbec.
Pokračování textu Bez červený